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20170911南投新聞 魚池紅茶農,用山茶研焙成綠茶

發佈日期:2017年9月11日 魚池鄉有愈來愈多鄉親轉業來投入發展紅茶產業,甚至有一位茶農康世欣,
雖然不是土生土長的魚池人,卻也愛上魚池這塊土地,並且迷上日月潭紅茶的好滋味,
99年康世欣就放下在台北做總經理的好頭路,來到魚池定居做茶農,一切自頭學起,
這幾年來,堅持有機種茶製茶,也創出了一片天。

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2015-03-24 07:56:02 聯合報 記者陳妍霖/埔里報導

為紅茶捨棄200萬年薪!嗜喝紅茶的康世欣原在台北擔任光碟片包裝公司總經理,
一場車禍後對人生改觀,他辭掉工作,到南投縣魚池鄉種有機紅茶,因有機方法種植不易,
收成不佳,他仍堅持理想,並建立品牌,他悉心栽培的茶取名「心栽茶」,
希望讓客人品嘗到他的用心。

康世欣因為愛喝紅茶成為茶農,更自創品牌。 圖/康世欣提供

50歲康世欣10多年前在光碟片包裝廠擔任總經理,接觸對象常是唱片公司大老闆,但好景不常,
光碟片市場式微,漸被隨身碟取代,公司試圖轉型卻擋不住數位化浪潮,他索性辭掉工作,轉行當茶農。

康世欣愛喝紅茶,卻不懂得種茶,不斷摸索找方法,堅持不用農藥,別人笑他太理想化,
他卻擇善固執。近幾年食安風暴,消費者開始重視吃的安全,康世欣的有機紅茶通過多項驗證,
贏得消費者信賴,他深信「堅持的路沒走錯」。在有機紅茶市場中,康世欣算是新手,
種植經驗短短5年,他在去年魚池鄉紅茶比賽中,成績亮眼,獲得金質獎殊榮。

走過人生低潮,康世欣更懂得珍惜與回饋,他提供工作機會給身心障礙者,請庇護學員除草、
施肥及包裝,還提供茶葉給社福機構義賣,盡分心力幫助弱勢,讓社會更好。


食在不安,危機四伏,

聰明選購吃真食物;

心栽茶~堅持"自然農法"草生管理

自然孕育之原味!



徒步曦影發佈日期:2016年7月14日

在強調經濟發展的世代,我們享受工業革命後的繁榮,卻也承受著隨之而來的傷害。追求快速發展的思維,總是霸凌了所有我們珍惜的事物與價值,近年來曾出不窮的環境污染與食安事件,讓我們年輕人也漸漸開始重新思考人與土地的關係。

我們徒步曦影團隊決定記錄一群農民,他們遵循自然循環的方式栽種作物,堅持不用農藥與化學肥料,雖然成本較高,產量也較少,但這些作物卻有著農人對自然的尊敬與為消費者健康著想的精神。

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已說讚的粉絲專頁 · 5月23日 · 
 
我們將台灣醫療技術白皮書送交美國助理衛生部長的時候,
手上提袋就是"心栽茶" 💕💯


💪



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